반응형 데미글라스 소스1 건강과 다이어트에 좋은 '데미글라스 소스 ' 레시피 및 활용 방법 건강과 다이어트에 좋은 데미글라스 소스 레시피 및 활용 방법 건강한 식단과 다이어트에 도움이 되는 맛있는 데미글라스 소스에 대해 알아보고, 활용 방법을 익혀보세요. 1: 데미글라스 소스란 무엇인가?- 데미글라스 소스는 프랑스 요리의 전통적인 소스 중 하나로, 고기를 볶은 후 육수와 와인, 채소 등을 넣어 끓여 만든 진한 소스입니다. 고소하고 깊은 맛이 특징이며, 스테이크 등과 잘 어울립니다. 2: 데미글라스 소스 만드는 구체적인 방법 소개 (1) 양파, 당근, 셀러리를 잘게 다듬고, 버터를 녹인 팬에 볶아줍니다.(2) 고기 육수를 넣고 설탕, 토마토 페이스트, 와인을 넣어 끓입니다.(3) 저어가며 약 1시간간 끓입니다.(4) 체에 걸러 데미글라스 소스를 완성합니다. .. 2024. 5. 6. 이전 1 다음 반응형
